Coisas do Canadá: Rabo de castor para o lanche

Foto: Animal Planet

Calma gente, não estou falando do bichinho, que apesar de fazer parte do cardápio dos Inuits, aborígines do Canadá, não é o assunto desse post.

BeaverTails ou Queees de Castor é uma franquia canadense que vende um bolinho frito de mesmo nome em forma de rabo de castor, com cobertura de sua preferência e é servido sempre quentinho. Já tinha visto lojas da franquia em Quebec e Toronto sem dar muita bola. Só me interessei por eles na nossa última viagem para Ottawa. Resolvi provar e adorei! Parece com doughnuts (rosquinhas), me lembrou também o sonho, vendido em padarias no Brasil, só que com a massa mais fina. Algumas das opções de cobertura são: maple syrup, nutella, açúcar com canela, geléia, chocolate com banana, manteiga de amendoim, frutas, creme de queijo, queijo e presunto, chantilly, calda de chocolate e por aí vai. Provei com nutella e com açúcar e canela, o segundo me agradou mais. O Jaime e a Sophia também comeram, a Elena não quis provar.

A primeira loja da franquia foi aberta em Ottawa em 1978, hoje eles possuem lojas e food trucks por todo o Canadá, 2 lojas nos EUA e 2 na Arábia Saudita. Imagino que a iguaria seja mais consumida na província de Quebec, já que é região com o maior número de lojas. Aí em cima é a lojinha no ByWard Market em Ottawa, com fila grande e música ao vivo na calçada. Até o Obama comeu quando visitou o Canadá. Eles vendem um “Obamatail” em sua homenagem em formato de “O” com cobertura de açúcar, canela, chantilly, calda de chocolate e de maple.

Aqui em Toronto só nos parques Canada’s Wonderland e CNE, durante o verão. Tem um food truck que roda nas redondezas da prefeitura, mas como nunca vi não sei dizer exatamente onde fica.

Foto divulgação BeaverTails Inc.

Se você mora ou está passeando pelo Canadá e gosta de uma coisinha doce e gordurenta vale a pena provar. Se te faz sentir melhor a massa é feita com farinha de trigo integral. 

Vou ficar devendo a receita pois ainda não tive tempo de testar a que achei na internet.

Convite para o aniversário de Sophia

Adivinha qual convite as mini pessoas daqui de casa escolheram? Mas a festa é para elas então tá valendo

Rotina de uma mãe

Participando da blogagem coletiva Mamãe tá de olho, do blog da Nádia.

Em 2009 tive minha primeira filha e a partir daquele momento decidi que queria ficar ao lado dela em tempo integral até que ela estivesse um pouco mais velha e independente. Em 2011 veio Sophia. Apesar de sentir uma tremenda falta de trabalhar fora gosto de estar com minhas meninas, aproveitar cada momento, cada sorriso, educar do meu jeito, ensinar minha língua, acompanhar o desenvolvimento de pertinho. Considero um privilégio poder fazer isso, nem toda mãe pode parar de trabalhar fora para se dedicar inteiramente ao(s) filho(s).

Infelizmente tem muita gente por aí que acha que ficar em casa é sinônimo de não fazer nada, ou que a mulher que fica em casa tem menos mérito do que a que trabalha fora e ainda dá conta dos filhos. As vezes, quando me perguntam o que faço e digo que não trabalho fora de casa ouço comentários do tipo “também adoraria ficar em casa sem fazer nada”, “só”, “ô vida boa, quem me dera poder ficar a toa”, etc. De todos os comentários o que mais me irrita é “você pode fazer isso ou aquilo porque não trabalha, eu trabalho não tenho tempo”. E por acaso eu tenho tempo para ficar de bobeira?

Quem nunca viu essa foto circulando no Facebook?

Resolvi escrever um pouco sobre a minha rotina diária e dedico esse post para essas pessoas que acham que ficar em casa é moleza.

05:30 – 0 despertador toca a primeira vez
05:37 – 0 despertador toca a segunda vez
05:44 – o despertador toca a terceira vez e o marido precisar ser cutucado para desligar pois está dormindo profundamente. Alguém choraminga no quarto ao lado. Sem dormir desde a primeira vez que tocou e para não ouvir tocar a quarta, levanto
05:45 até 06:00 – dou de mamar  para Sophia enquanto o marido se entende com o despertador e levanta para trabalhar
06:01 – volto para a cama achando que posso dormir mais um pouco
06:30 – ainda tentando dormir
06:45 – acho que consegui pegar no sono
07:00 – alguém grita mãaaae. Começam os trabalhos na cozinha. Se tiver muita sorte dormem até 07:30.
Lá pela 09:00 – todo mundo alimentado e vestido para sair. Dependendo do dia Elena vai para a escolinha (2 vezes por semana), vamos ao mercado, biblioteca, shopping, parque, playdate, etc. Vai de acordo com a programação e do que preciso resolver.
12:00 de volta para casa. Hora do almoço
13:30 Sophia vai dormir. Ai que paz!
13:31 até lá pelas 15:45 – Horário dedicado aos serviços domésticos. Entre uma tarefa e outra olho o email, Facebook (ai me lasquei perdi um tempão olhando besteira), invento alguma coisa para a Elena fazer, preparo o lanche, será que dá tempo de escrever no blog? Nos dias que preciso entregar algum trabalho ou tenho prova, estudo. A babá eletrônica (TV) toma conta de Elena
15:45 – o anjo despertou do soninho da beleza e voltou cheia de energia para destruir a casa brincar. Hora do lanche.
16:00 – estudo (ou começo a me arrumar para ir a escola, depende do dia).
16:01 – tirar Sophia de cima da mesa
16:02 - estudo
16:03 – acompanho Elena ao banheiro pois ela de repente ficou com medo de ir sozinha
16:04 - estudo
16:05 – alguém grita mãe quero água
16:06 - estudo
16:07 - enxugo a água que Sophia jogou no chão
16:08 - Sophia tirou a fralda e corre pelada pela casa. Hora de correr um pouco para me exercitar, afinal não fazer nada cansa também!
16:10 - o que era mesmo que eu tinha que fazer? Ah sim, estudar
16:11 - Aparto briga e coloco as pimpolhas de castigo.
16:12 até 16:15 - estudo (deu até para me concentrar)
16:16 - Putz esqueci as crianças de castigo (quem nunca), estão quietas, considero deixá-las de castigo até a hora de dormir. Deixa para lá…
E continuamos nessa dança por mais um tempo.
17:00 - fazer a janta/ almoço do dia seguinte. Se for dia de aula vou para escola (e chego em casa lá pelas 22:00)
18:00 - marido chega em casa (mais cedo nos dias de aula). Comenta que precisamos dar um jeito na bagunça :-O
18:30 - jantamos
19:30 - Hora de dar banho nas meninas e tomar meu banho
20:15 - dar de mamar, colocar Sophia para dormir e depois ler para Elena
20:30 - Jaime leva Elena para dormir e eu vou arrumar a cozinha (ou vice-versa). Ele acaba dormindo por lá. Enquanto Sophia dorme sozinha, Precisamos ficar com Elena até ela dormir.
21:00 - Estudar, ver o jornal, ler um livro, olhar o email, blog, pagar contas na internet, dobrar a roupa que ficou dentro da secadora e já está toda amassada (ai vou ter que passar essa porcaria)…
Meia noite - Chamo o marido que ainda está dormindo no quarto das meninas e vamos dormir.

Dia das Mães

Minha homenagem nesse dia tão especial. Já me achando a graphic designer heim hahaha. Tem muitos adjetivos que poderiam entrar aí na lista mas de madrugadis a cabeça não funciona mais. Feliz dia das mães!

Coisas do Canadá: Icewine

Tinha planejado escrever sobre outra coisa hoje mas como não consegui testar vou deixar para a semana que vem.

O Icewine ou vinho de gelo, é um vinho doce, produzido com uvas maduras e congeladas. O icewine não é invenção daqui mas o Canadá é hoje o maior produtor desse tipo de vinho no mundo e 75% dos vinhos produzidos no país vem de Ontário. É servido gelado, após a refeição ou junto com uma sobremesa. Já provei uma vez, na era pré-filhos, nos anos dourados em que podia frequentar restaurantes da moda. Para ser bem sincera achei meio enjoado. Prefiro vinho normal. Talvez não provei uma marca tão boa ou, o que é mais provável, não tenho paladar refinado o suficiente para apreciar

Alguém aí já provou? O que achou? Recomenda algum?

Imagens: Icewine by Itkovian e Icewine Grapes by Rivard no Flickr, sob licença Creative Commons.

 

Ottawa: Festival de Tulipas 2013

No fim de semana passado fomos para a capital do país, Ottawa, para ver o festival de tulipas e comemorar meu aniversário que foi dia 04/05. Sempre tive vontade de ir ver as flores, então o marido me deu de presente.

A viagem foi bem tranquila, como da outra vez, o DVD no carro faz maravilhas com as crianças Fizemos o percurso de 450km e apenas uma parada. Ficamos novamente no Best Western Plus Victoria Park porque já conhecíamos e fica numa localização conveniente. Para mim um microondas no quarto quando viajo com as meninas é indispensável e em Ottawa são poucos hotéis que oferecem esse extra.

O festival de tulipas acontece sempre em maio, esse ano de 3 a 20. Não é uma plantação imensa, concentrada na frente do parlamento ou ao redor dos principais pontos turísticos, como eu imaginava. São canteiros espalhados em alguns parques de Ottawa e Gatineau mas a maioria está num parque chamado Commissioners Park. Quando chegamos logo e não vi nenhuma tulipa fiquei meio estressada mas depois achamos onde era.

Algumas fotos da viagem e onde foram tiradas:

Malak’s Bed – Gatineau

 

Commissioners Park, Ottawa

 

Parlament Hill

 

ByWard Market

 

Infelizmente por causa do longo inverno as tulipas esse ano demoraram um pouco para desabrochar e não vimos todas abertas. Não tenho certeza se abrem todas ao mesmo tempo pois eles plantam tulipas que abrem em períodos diferentes. As que estavam floridas agora com certeza já estarão murchas quando as outras, que nem tinham botões ainda, abrissem. Mas valeu a pena mesmo assim.

Informações úteis:

- Best Western Plus Victuria Park – www.victoriapark.com‎
– Festival de Tulipas – tulipfestival.ca
– Tem um parque infantil duas quadras leste do hotel, na Gladstone Ave com Elgin St. Tem vários restaurantes e lanchonetes na Elgin St.
– Estacionamento:  grátis no fim de semana no prédio World Exchange Plaza – 45 O´Connor St, perto do parlamento. Nas ruas ao redor do Commissioners Park também não custou nada.

Outros posts que você pode gostar:

• Passeando por Ottawa a capital canadense
• Viajando pelas estradas canadenses

Coisas do Canadá: Churchill, a capital dos ursos polares

A cidade de Churchill na província de Manitoba é conhecida como a capital do urso polar.  Quando o gelo que cobre o mar derrete, o urso polar nada de volta para o continente e aqui permanece até que o mar congele novamente para que ele possa voltar a caçar. Então em meados de julho eles começam a aparecer na região de Churchil, que fica bem lá em cima na Baía de Hudson.

View Larger Map

A quantidade de ursos que podem ser vistos na região vai aumentando e tem seu pico do fim de outubro a início de novembro, podendo se estender ao fim de novembro caso o mar não congele para que os ursos possam partir. Churchill é o lugar mais “acessível” para se ver os ursos em seu habitat natural.  Durante a temporada dos ursos, que dura em média 6 semanas, mais de 12000 turistas passam pela cidade, que tem apenas 813 habitantes (de acordo com o censo 2011).

Fun Facts sobre a cidade

• A cidade também é conhecida como a capital das baleias Belugas pois em julho e agosto elas invadem o cenário para procriar.
• Churchill é um dos três melhores lugares do mundo para assistir ao espetáculo da aurora boreal.
• O jornal local é publicado mensalmente.
• Eles deixam as portas das casas e dos carros destrancadas pois se alguém cruzar com algum urso tem onde se abrigar.
• Possui um centro comunitário com biblioteca, quadra de esportes, hospital, creche, piscina, cinema e uma lanchonete (lá longe e tem tudo heim!)
• Não existem estradas ligando a cidade ao resto do país. Para chegar lá só de trem (40hs) ou de avião, ambos partindo de Winnipeg.
• Você pode andar de um lado a outro da cidade em 15 minutos.
• Normalmente as pessoas não circulam a noite durante os meses “dos ursos”. No Halloween eles precisam armar um esquema de segurança para as crianças sairem para pedir doces. E as fantasias precisam ser enormes para poder colocar sobre a roupinha de inverno
• Eles possuem um perímetro de segurança para monitorar os ursos, os que invadem o perímetro são capturados e transportados, de helicóptero, para uma área mais afastada.
• Por causa do vento forte e frio que sopra do norte para sul, na Baía de Hudson, as árvores possuem galhos apenas de um lado e são chamadas de flag trees porque se parecem uma bandeira no mastro.

Gostaria muito de visitar um lugar desse algum dia, fico fascinada! Alguém se anima a ir comigo?

Esse post foi inspirado por um livro do fotógrafo Norbert Rosing, chamado The World of The Polar Bear (O mundo do urso polar) que eu li a um tempo atrás. Além de explicar sobre os hábitos e a vida dos ursos polares o livro é recheado de fotos lindíssimas. As pesquisas e fotos foram feitas na cidade de Churchill.

Imagens: Churchill Sign by Fveronesi1, Polar Bear in Churchill by Virtualwayfarer, Polar Bear Alaska by Rubyblossom e Northern Light by Image Editor no Flickr, sob licença Creative Commons. A foto da árvore é do site da WWF Canada.

Mais informações, fotos lindas e videos da aurora boreal nos sites Everything Churhill ou Town of Churchill